Мандра Камп Естейт е специализирана в производството на занаятчийски сирена от 1985г. Техният фокус е в запазването на класическите, стари холандски рецепти.

Най-важното във фермата са техните крави, които са свободно отглеждани и пасящи ежедневно свежа трева. Така качеството на млякото е с възможно най-високото съдържание на полезни вещества. Сирената отлежават във фермата, коричката им е мита с карамел и мед за повече дълбочина и сладост на вкуса, след  което се овалват в ароматни билки, семена и подправки. Полученият деликатес е с атрактивна, цветна визия и много изразен млечен вкус.