Описание
Мандра Камп Естейт е специализирана в производството на занаятчийски сирена от 1985г. Техният фокус е в запазването на класическите, стари холандски рецепти.
Най-важното във фермата са техните животни, които са свободно отглеждани и пасящи ежедневно свежа трева. Така качеството на млякото е с възможно най-високото съдържание на полезни вещества. Сирената отлежават във фермата, коричката им е мита с карамел и мед за повече дълбочина и сладост на вкуса, след което се овалват в ароматни билки, семена и подправки. Полученият деликатес е с атрактивна, цветна визия и много изразен млечен вкус.
МЛЯКО
●
Козе пастьоризирано мляко
ТИП СИРЕНЕ
●
Полуотлежало
ПРОИЗХОД
●
Холандия
ВКУС
●
Млечен, Трюфел
ХАРАКТЕРНОСТ
●
Вегетариански и с ниско съдържание на лактоза.
СЪЧЕТАНИЕ
●
Совиньон Блан, Шардоне, Марсан, Русан
Пламен Благоев (потвърден клиент) –
За любителите на трюфела – ТОВА е сиренето. Има меден вкус заради коричката и топяща текстура.