Описание

Черен хайвер от есетра “Acipenser gueldenstaedtii” с произход Италия.

Цвят на зърната: между кехлибар до златисто-кафяво. Размер на зърната: Зърната му са с добър размер, правилни – (2-3,5 мм).

Дегустационни бележки: Дълги и деликатни лешникови вкусове с фини аромати на море.

Предложение за дегустация: като рядък деликатес, хайверът за предпочитане се сервира с перлена или дървена лъжица. Можете да му се насладите с топъл препечен хляб, блини или просто чист, което е идеално, за да оцените напълно вкусовете му. Наслаждавайте му се  в малки количества, оставяйки зрънцата нежно да се разтопят на небцето, така неговият деликатен аромат ще се освободи напълно!

Партнира си отлично с Шампанско, Креман де Бургон или Ризлинг.