Описание

Сет за сервиране “Лагьол” на Claude Dozorme.

Първоначално този вид нож взима името си от едноименното селце Лагьол във френската  провинция Аверон.
Известен е със своята ергономична извита форма и сгъваема дръжка, украсена с митичната пчела. Claude Dozorme е първият производител, който създава от този първоначално сгъваем нож, елегантен трапезен нож.
От тогава успехът на фирмата нараства и това се дължи главно на перфектния дизайн, допълнен с благородните дръжки от различни видове дърво или рог.

В допълнение, Claude Dozorme украсява своето произведение с два вида митри в краищата на дръжката, които могат да бъдат от неръждаема стомана или месинг. Подобно на другите ножове за маса, произведени от вековния производител, острието за този нож Laguiole е изработено от неръждаема стомана X50CrMoV15, която придава на ножа отличен режещ ръб, много добра стабилниост и лесно повторно заточване на остриетата.
Всички ножове, чието производство е подписано от Claude Dozorme, са 100% произведени във Франция в работилниците на Master Knife от 1902 г. в градчето Thiers.
Етапите на производство са интегрирани в самата фирма, което гарантира изработването на ножове с много високо качество и изцяло, 100% френски.